南瀬谷小学校 放課後キッズクラブ

親子でバウムクーヘン2013

南瀬谷小放課後キッズクラブでは、2013年5月11日、新1年生を迎え毎年恒例の「親子でバウムクーヘン」を行ないました。

小麦粉、卵、砂糖、バターをよく混ぜあわせた生地を、竹につけてくるくる回しながら焼くというものです。竹はもちろん、親子で協力して回します。

当日はあいにくの空模様のため、ピロティをお借りして行ないました。

 

まずは生地。スタッフが丁寧につくりました。

ボウル5個分の生地の写真

 

火床の準備もOKです。

ピロティに5つの火床炭火が程よく燃え上がる写真

 

あとは生地をつけて焼いて、生地をつけて焼いてを繰り返し…

竹に生地をつけている写真

 

約1時間でバウムクーヘンらしくなってきました。気になる出来栄えは?

協力して竹を回し生地が焼けてきた様子

 

ばっちり年輪ができました!

切り口にくっきりと年輪が見えた写真

 

当日は雨のため、約60名の参加でしたが、用意した100名分の材料すべては参加者のおなかの中へ。
熱さと煙と戦い苦労して手作りしたバウムクーヘンの味は、お店の味より心に残りました。

 

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