私はとてもイタリアが好きです。

イタリアの音楽、美術、建築、ファッション、スポーツなど何でも好きなのですが、

どれか一つを選ぶなら、「食べ物」が一番好きです。

有りがたいことに、パスタやピザを始めとする多くのイタリア料理が日本で定着しており、

食材も昔より比較的容易に入手できるようになりました。

わが家では毎日使うものもあり、イタリアブームはとても助かります。

その一つがエスプレッソ。

毎朝、直火でエスプレッソを入れて飲んでいます。

イタリアでは、コーヒーというと普通はエスプレッソを指します。

小さなカップに濃いコーヒーを注いで、お砂糖をたっぷり入れてクイッと飲み干すので、

水分を取るというよりは飴玉をパクッと頬張る感覚ではないかと思います。

私もカフェで飲む時はお砂糖たっぷり飴玉感覚のエスプレッソをいただくのですが、自宅ではミルクをたっぷりの

カフェラテでいただきます。

慌ただしい朝のお弁当作りのあとの幸せなひと時。私のルーティンです。

ＨＡＭＡＮＡ